过程中,很容易粘在上牙膛或是牙缝上,影响口感,给食客带来不好的体验。
林玄挑起少许的面条,连带着一块牛肉送进嘴里。
果然,不出所料,牛肉有些嚼不动,口感生硬,印证了之前当的判断。
其次,浇头的味道有些过咸,香料味过于浓郁,几乎完全掩盖了牛肉本身的肉香,让人尝不出牛肉原本的滋味。
至于面条,林玄吃了一口后,默默摇了摇头。
不能说面条难吃,但一尝就知道是那种机器成批赶制出来的面,口感中规中矩,不难吃也不好吃,毫无特色可言。
吃过这一口之后,林玄缓缓放下筷子,忍不住叹了口气。
林玄现在的口味,早已经被自己艺养刁了。
就拿眼前这碗面来说,经过观察和品尝,他发现几乎找不到什么优点。
牛肉切法不对导致嚼不动,牛骨汤浮沫未撇净带着腥味,浇头过咸且香料味盖过肉香,面条也是毫无特色的机器制品。
难怪这家面馆已经到了濒临倒闭的境地。