动一定要全面、深入这样糖的凝结就会很好,可以具有起砂的效果。
如果糖汁翻动不够均匀,那么糖浆里外的温度不一致就不能很好地凝结成糖。翻好的糖浆,到了快凝结的时候,倒入一个木制的模具当中,当糖完全凝固后再脱模切割。至此熬糖结束。这个过程是个体力活,所以说每个糖都是来之不易。
也就是前世房遗爱作为一个小干部,在进行扶贫的时候,了解到了这些传统的制作方式,如今却是走了用处。
其实说实话,制作糖的方式并不难,可是却也经历了不少年的发展,特别是脱色法,真是让人很难想到。
动一定要全面、深入这样糖的凝结就会很好,可以具有起砂的效果。
如果糖汁翻动不够均匀,那么糖浆里外的温度不一致就不能很好地凝结成糖。翻好的糖浆,到了快凝结的时候,倒入一个木制的模具当中,当糖完全凝固后再脱模切割。至此熬糖结束。这个过程是个体力活,所以说每个糖都是来之不易。
也就是前世房遗爱作为一个小干部,在进行扶贫的时候,了解到了这些传统的制作方式,如今却是走了用处。
其实说实话,制作糖的方式并不难,可是却也经历了不少年的发展,特别是脱色法,真是让人很难想到。