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第七十三章,在酒楼住下(三)(2 / 2)

百里闻风将韭菜炒蛋放入碗中的时候,说道:

“对了,炒菜的时候,一定要多放油。

炒菜的灵魂,便是放油。

动物……”

百里闻风顿了顿,忽然想到,如今大概没有什么诸如植物与动物这样的称谓。

因而,百里闻风不着痕迹地撇了过去:

“猪、牛、羊等的肥肉,可以用来煎油。”

一边说着,百里闻风舀了一大勺油放入锅里。

将切成长条状的白嫩嫩的豆腐放入锅中,煎至两面金黄。

然后,百里闻风将切好的葱、姜丝、少许芥末洒在锅中,小心翼翼地翻炒了几下,然后加入少许的清水,少许盐,将锅盖盖起。

不一会儿,一碗美味的香煎豆腐,便做好了。

同样的是量很足。

差不多一大碗。

再接着,百里闻风又做了两道肉菜。

一道是爆炒羊肉,一道是红烧羊肉。

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