”

肉店老板的声音带着哭腔，他双手合十，对着监管人员不停地作揖。

马承意看到这一幕，脸上顿时露出畅快的表情，忍不住啐了一口唾沫，厌恶地骂道：“活该！做生意一点良心都没有。”

说罢，他像是忽然想起了什么，一拍脑袋，连忙问道：“对了，林师父，咱们是不是还没有买油泼面和打卤面的食材？”

“你学会做红烧牛肉面就好了，再多的你一时半会儿就学不会。”

林玄脚步不停，顿了顿，又补充道：“而且，你回去把油泼面和打卤面都从菜单上下掉，只留一道红烧牛肉面。”

马承意闻言，顿时吃了一惊。

只留一道面？

哪有只卖一种面的面馆啊？

就算他父亲当初经营这家面馆的时候，也是好几种面食一同售卖的。

虽然大部分食客都会点红烧牛肉面，但时间久了，大家总会吃腻，想要换换口味呀。

这只留一道面，能行吗？

但既然已经决定听从林玄的教导，马承意也不是那种优柔寡断的人。

他点点头，说道：“好，听您的，林师父。

林玄点了点头，又接着说道：“如果你做的红烧牛肉面能达到我的要求，我就再教你其他的。不过提前说好，我最多帮你一周。这”

“您放心，我一定会努力的！”

马承意一脸郑重。

林玄没再多说什么。

在他心里，至少会把马德福的红烧牛肉面，毫无保留地传授给马承意，并且确保他能彻底学会，达到自己的要求。

至于马承意之后还能不能学到更多，能把面馆经营成什么样，就全看他自己够不够努力了。

他可不是那种有精力去时刻催促监督别人的人，而且也不可能无限制地一直帮下去，每个人的路终究还是要自己走。

回到马家面馆时，已然到了中午。

林玄没有丝毫耽搁，直奔厨房，准备开始烹饪教学。

他系上围裙，先把买回来的牛肉用水泡着，让血水慢慢渗出。

随后，他又拿出刚买的中筋面粉，倒进一个干净的大碗里。

马承意在旁边全神贯注，手里拿着笔记本，记录下林玄的每一个步骤和要点。

林玄往面粉里小心翼翼地撒了少许的盐，同时耐心解释道：“加了盐，面条煮出来才筋道..........”

接着，他一边加水，一边用筷子搅拌，将面粉逐渐搅成絮状。

“面团要揉到盆光、面光、手光。硬度比你耳垂硬点就差不